Sebelum memesan atau membeli cokelat, hadiahkan cokelat sesuai horoskop kepada orang yang anda sayangi. Berikut panduannya :
Capricorn
Orang Capricorn suka memimpin dan menghormati orang yang mengesampingkan masalah pribadi. Cokelat putih dengan wafer cocok bagi mereka. Saat orang lain butuh beradaptasi, mereka hanya perlu sebentar. Walaupun orang Capricorn suka cokelat putih, tapi anda bisa memberikan hadiah permen cokelat hitm yang dihias cokelat putih supaya lebih sehat.
Jangan merasa terganggu dengan kecenderungan orang-orang Aquarius yang suka bermimpi. Coba lihat ide-ide brilian mereka. Itu sebabnya cokelat dengan caramel dan madu menjadi favorit mereka. Mereka tidak suka dengan hal yang terlalu pahit, jadi pilihkan saja cokelat susu (milk chocolate) atau dark chocolate semisweet.
Pisces
Walaupun keteraturan bukan keahliannya, orang Pisces tetap tidak boleh mengacuhkan deadline. Mereka menyukai cokelat klasik. Selera makannya unik, sama dengan sudut pandang mereka dalam pekerjaan. Wah…. Fine dark chocolate adalah pilihan yang tepat….
Aries
Orang Aries menyukai jam kerja teratur dan menginginkan tugas dikerjakan dengan cepat. Favorit mereka adalah cokelat yang kandungan cocoanya tinggi.
Taurus
Waktu dan kualitas kerja dianggapnya penting. Mereka bisa diandalkan untuk mendapatkan rincian yang benar. Namun selalu mau mengambil alih. Mereka suka milk chocolate. Supaya lebih sehat, tambahkan kacang atau buah sebagai campuran cokelat susu.
Gemini
Orang Gemini suka bertukar ide, dan kita harus bisa mengejar atau bisa tertinggal di belakang. Cokelat permen warna-warni jadi pihan mereka. Moodnya gampang berubah-berubah, gabungan dari rasa manis dan pahit bisa menghiburnya. Pilih produk cokelat yang kandungan cocoanya tinggi atau terbuat dari dark, milk, dan white chocolate.
Cancer
Orang Cancer merupakan pendengar yang baik, setia, dan bisa menjaga pekerjaannya dengan baik. Favorit mereka adalah cokelat berisi biscuit. Jangan berbuat salah karena itu akan mengingatkan kembali akan kenangan akan rumah dan keluarganya. Anda bisa membuat sendiri atau membeli biscuit cokelat yang dilapisi dark chocolate.
Leo
Jangan pernah bilang orang Leo salah di hadapan orang lain. “Bela” mereka tanpa harus menjilat, untuk mendapatkan kehormatannya. Mereka menyukai cokelat dengan wafer karena suka tantangan tapi benci kekalahan. Pilih wafer yang double chocolate coatingnya, pasti lebih sehat.
Virgo
Orang virgo sangat memperhatikan detail. Ketelitian adalah hal yang paling penting. Favorit mereka adalah dark chocolate dengan kacang. Karena mereka suka berada di atas segalanya dan menjadikan kafein sebagai kebutuhan, pilih couverture untuknya.
Libra
Selalu mendahulukan kepentingan pribadi atau melakukan permainan politik adalah sifatnya. Favorit mereka biasanya cokelat topping buah. Gabungan buah dan cokelat bisa membuat mereka menghibur diri tanpa mengorbankan kesehatan. Ini kesempatan anda untuk memberikan hasil kreasi cokelat sehat anda kepadanya.
Scorpio
Orang Scorpio bisa saja terlihat sangat bersahabat tapi sebenarnya dia sangat waspada dengan siapa dia berhubungan. Favorit mereka adalah plain dark chocolate tanpa filling/isi apapun. What you see is what you get…. Walau cokelat berkualitas agak mahal, tapi yang penting adalah khasiatnya.
Sagitarius
Sagitarius senang sekali bertukar pikiran dan berdiskusi untuk menunjukkan sisi cemerlangnya. Favorit mereka adalah cokelat warna-warni. Mereka suka bersenang-senang dan termasuk orang yang bisa dijadikan inspirasi.
Rasa manis memang digemari banyak orang. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh para peneliti di Amerika Serikat, tingkat kegemaran yang tinggi terhadap rasa manis ternyata berbahaya bagi kesehatan seseorang.
Banyak orang yang menggunakan makanan manis untuk memperbaiki suasana hati mereka. Memang… seseorang yang sangat menyukai rasa manis cenderung mengalami peningkatan kondisi hati atau mood pada saat mengkonsumsi makanan tersebut. Mereka menjadi lebih bahagia dan merasa lebih tenang. Hal inilah yang menyebabkan mereka semakin banyak mengkonsumsi makanan manis.
Namun, bukan berarti semua orang merasa lebih baik setelah mengkonsumsi makanan manis. Seperti halnya manusia yang beraneka ragam, pengaruh rasa manis terhadap masing-masing orangpun berbeda-beda. Rasa manis mempengaruhi seseorang dengan mekanisme yang berhubungan dengan factor genetic dan masing-masing orang memiliki factor genetic yang berbeda-beda. Salah satu gen yang berhubungan dengan hal ini adalah TAS2R38, yang terutama dimiliki oleh anak-anak. Makanan manis biasanya mengandung glukosa dengan jumlah yang tinggi.
Masuknya glukosa di dalam jumlah yang tinggi (lebih besar daripada kalori yang dikeluarkan) akan menyebabkan glukosa yang tidak digunakan sebagai sumber energy tersimpan sebagai lemak di dalam sel. Penumpukan lemak inilah yang menyebabkan kelebihan berat badan atau obesitas. Selain menganggu penampilan, obesitas akan menjadi masalah bagi kesehatan anda. Ingatlah bahwa obesitas berkaitan erat dengan berbagai jenis penyakit, diantarannya diabetes dan penyakit kardiovaskular. Oleh karena itu, berhati-hatilah mengkonsumsi makanan yang manis agar tidak berakhir petaka bagi kesehatan.
Apabila anda sangat menyukai cokelat dengan rasa manis dan masih ingin terus mengkonsumsinya, mulai sekarang biasakan diri anda dengan rasa pahit dengan mencampur cokelat manis dengan cokelat semisweet sedikit demi sedikit. Bila anda sudah terbiasa dengan rasa agak pahit, gantilah cokelat anda dengan semisweet atau bittersweet, agar tidak menyebabkan kegemukan. Anda juga bisa memilih produk cokelat yang lebih sehat, misalnya diberi pemanis rendah kalori alami atau tanpa pemanis buatan.
Cerdik memilih cokelat
Apakah anda penyuka cokelat? Lebih baik anda mengkonsumsi cokelat hitam (dark chocolate) dibandingkan dengan cokelat putih. Cokelat hitam banyak mengandung antioksidan. Cokelat yang banyak dijual di pasaran umumnya enak, manis, dan creamy, sedangkan dark chocolate cita rasanya lebih tajam, dan merupakan seni tersendiri dalam menikmatinya.
Seberapa banyak cokelat yang boleh dimakan dan jenis apa yang terbaik?
Satu ons dark chocolate (cokelat hitam) setiap hari atau 7 ons per minggu menyediakan antioksidan yang dibutuhkan tubuh. Dark chocolate yang dikenal sebagai cokelat “bittersweet atau semisweet” adalah yang terbaik. Cokelat ini mengandung persentase cocoa yang lebih tinggi dengan sedikit atau tanpa gula. Semakin gelap cokelatnya, semakin banyak flavonoid yang tersedia. Jadi…. Milk chocolate bukanlah sumber antioksidan melainkan hanya permen dan tidak memberikan kandungan nutrisi yang baik untuk anda.
Fakta sehat dalam cokelat yang tak kalah pentingnya adalah kandungan flavonoid dalam 1.5 ons cokelat hitam yang mengandung 800 mg antioksidan. Sebagai mana diketahui, antioksidan adalah zat penuaan yang sigap menghadang penyakit degenerative seperti jantung, tekanan darah tinggi, kanker, diabetes, dll.
Bolehkah mengganti buah dan sayur dengan dark chocolate?
Tidak boleh… buah dan sayur juga mengandung antioksidan alami dan rendah kaori. Sajian dark cokelat 100 gram mengandung 531 kalori. Buah dan sayur mengandung flavonoid yang lebih banyak dibandingkan cokelat, dan juga mengandung vitamin serta mineral yang penting yang tidak dimiliki cokelat.
Jadi… bila anda termasuk kalangan tabu cokelat, apakah anda masih memilih untuk melewatkan manfaat cokelat ini? Tentu akan rugi sekali jika melewatkannya. Jadi solusinya mudah saja, makanlah cokelat tetapi dengan memilih dark chocolate, dalam takaran wajar agar tetap canti, awet muda, dan terhindar dari berbagai penyakit……
Mengapa cokelat hitam lebih sehat? Cokelat berasal dari tanaman, jadi artinya mengandung banyak manfaat kesehatan seperti sayuran hijau. Manfaat ini berasal dari flavonoid yang bertindak sebagai antioksidan. Antioksidan melindungi tubuh dari penuaan yang disebabkan oleh radikal bebas, yang bisa menyebabkan kerusakan yang mengakibatkan penyakit jantung. Cokelat hitam mengandung sejumlah besar antioksidan (hampir 8 kali lebih besar daripada yang ditemukan di buah strawberry). Flavonoid juga membantu merilekskan tekanan darah dengan memproduksi nitrit oksida dan menyeimbangkan beberapa hormone di dalam tubuh.
Itu sebabnya cokelat hitam baik untuk jantung. Layaknya jenis makanan yang mengandung flavonoid, cocoa mengandung komponen antioksidan yang berperan mengontrol kadar LDL serupa vitamin E. Satu gelas cokelat panas yang mengandung 2 sendok makan cocoa mengandung 146 mg total fenol. Ekstrak fenol cocoa menghambat oksidasi LDL sampai 75%.
Sepotong kecil dark chocolate setiap hari dapat menjaga jantung dan sistem kardiovaskular agar berjalan baik. Berikut ini adalah kelebihan cokelat hitam (dark chocolate) :
